Catégorie : Diététique

(à mettre à l’intérieur des 7 groupes d’aliments)

Il est nécessaire de comprendre les différentes notions de TCA (Troubles du Comportement Alimentaire) afin de les diagnostiquer correctement:   – La personne compulsive:  Ce type de personne consomme de très grandes quantités (prise...

Préoccupation de l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) depuis 2000, de par la morbidité à l’échelle mondiale, l’obésité (et surtout infantile), est devenue une priorité sanitaire en France avec la mise en place du...

La constipation est l’émission de selles dures et inférieures à trois fois par semaine. Celle-ci touche surtout les femmes âgées de 10 à 60 ans. Les causes de la constipation sont multiples : manque...

Le régime normal-léger est destiné aux personnes présentant un inconfort digestif.                                              ...

Une alimentation à texture modifiée doit être justifiée.                                                   Les...

Quelles sont les modifications rencontrés dans notre alimentation lors d’une gastrectomie?   Lors d’une gastrectomie, l’estomac ne remplit plus totalement ses fonctions de brassage et de malaxage au cours de la digestion, voire pas...