Conseils Santé, Nutrition et Consultation diététique en ligne
A la différence des boissons énergétiques, qui sont réglementées et potentiellement adaptées aux sportifs, les boissons énergisantes n’ont qu’une visée commerciale. Suite à de nombreuses questions fréquentes qui reviennent de certains patients, j’ai...
La première consultation : Elle dure environ 1 heure et permet: – de faire un “bilan diététique”: goûts et habitudes alimentaires, apports moyens (niveau calorique, équilibre protéines-lipides-glucides, répartition sur la journée), pesée par impédancemétrie (évaluation de...
Les femmes ont toujours eu, à toutes les époques, le souci d’améliorer ou de conserver leur aspect esthétique. Lorsque l’homme n’avait pas à sa disposition pour se soigner que des remèdes d’origine naturelle, elles ont...
Les graines de céréales sont connues pour leur richesse en glucides complexes et leurs intérêts en certaines vitamines et minéraux. Les végétariens/liens doivent tout particulièrement leur accorder plus d’importance dans leur alimentation. l
Les huiles sont à privilégier des matières grasses d’origine animale: huile d’olive, de noix, de colza, ou encore de tournesol. Par ailleurs, il faut éviter les fritures et privilégier les cuisson en papillote, au...
Le régime pauvre en fibres consiste à apporter quantitativement entre 10 et 15 g de fibres par jour. Ces fibres seront exclusivement solubles et subiront forcément des transformations physico-chimiques (prolongation de la cuisson) et mécaniques (transformations...
Ce régime est le stade le plus strict concernant les fibres : 5 g maximum par jour. ...
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